Caldo de ossos bovino

Cinco Especiarias e Gengibre

Congelado – 300ml 

Caldo medicinal e aromático de ossos de boi, infundido com cinco especiarias chinesas (canela, anis estrelado, funcho, cravo e pimenta Sichuan), gengibre fresco, cenoura caramelizada e shitake para umami profundo.

Equilíbrio perfeito de doce-terroso, quente e reconfortante, rico em colágeno e antioxidantes – inspirado na culinária asiática tradicional.

R$ 29,00

Perguntas frequentes:

O consumo ideal de caldo de ossos varia de acordo com suas necessidades individuais e objetivos.

Recomenda-se um consumo diário de 50 a 250 ml, divididos em uma ou duas porções por dia.”

Nosso caldo apresenta uma concentração intensa. Nossa receita secreta utiliza uma proporção ideal de ossos e água, cuidadosamente cozidos por horas, para extrair o máximo sabor e nutrientes.

Como nosso caldo é bem concentrado, comece com 100ml e observe como seu corpo reage. Ajuste a quantidade de acordo com suas necessidades. Converse com um nutricionista para definir a quantidade ideal para você.

Durabilidade de  06 meses no freezer.
Após descongelado, leve à geladeira e use em até 5 dias.

Os melhores ossos para caldo de osso são aqueles que contêm medula óssea e articulações, pois são ricos em colágeno, proteínas e minerais que dão sabor e nutrição ao caldo.

Para o caldo de ossos de boi podemos usar ossos de junta, costelas, rabada, perna traseira e canela de boi verde (sempre que possível).

Não, definitivamente NÃO. 

Os benefícios do caldo de ossos para a saúde começam com o processo de cozimento e a qualidade dos ingredientes.

Os ossos são fervidos em fogo baixo por um longo período (quanto mais tempo, mais denso em nutrientes e maior a concentração de colágeno no caldo). Vinagre de maçã é adicionado para ajudar no processo de extração de nutrientes dos ossos para o caldo.

Desse processo resulta um superalimento rico em proteínas, colágeno, minerais e vitaminas de uma fonte 100% natural, de alta qualidade e alta absorção com benefícios para o corpo inteiro.

Porque o congelamento é a forma mais natural possível de conservar todo o frescor e todas as propriedades nutricionais de um alimento.

Não utilizamos qualquer tipo de conservantes, para respeitar a sua saúde e as características originais deste superalimento.

Através do nosso WhatsApp: (11) 93443 1818

Ingredientes:

Ossos do boi, cenoura*, gengibre*, shitake*, vegetais* e ervas frescas*, além das cinco especiarias chinesas: pau de canela, cravo, sementes de funcho, anis estrelado e pimenta Szechuan.
Contém adição de sal de Mossoró. 
*Indica ingredientes orgânicos.

Sugestões de consumo:

Aqueça suavemente e sirva puro em xícara para “tônico funcional”, ou complete com noodles de arroz, broto de feijão, ou pedaços de carne, adicione algumas gotas de limão no final.
Ideal para noites frias ou jejum intermitente.

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